VORES MENU I MARTS

Den fulde oplevelse

Vores helaftensoplevelse byder på

snack og bobler – fem retter med vinmenu – vand, kaffe og petit four

kr. 1195,-

En god start med bobler

Dagens snack serveret med et glas forfriskende bobler

kr. 135.-

Fem retters menu

Mælkepocheret hvid fisk serveret m. syltet porre, sauce nage og grillet enoki svampe pyntet med korianderspire og korianderolie.

Confiteret selleri serveret sammen med en kraftig marinade lavet på brombær, morkler og miso. På toppen skummende kimchi emulsion, hakket purløg pyntet af med blomst

Rosastegt boef onglet serveret på glat kartoffelpuré, saute af tomater, grillet rosenkål i blade, ramsløg og syltede skalotteløg samt chimichurri.

Jordskokke panna cotta creme serveret med parfait af gedeost og variation af beder

Toffee is serveret med mousse af bailey, balsamico glace og valnøddesirup pyntet af med tuille og chokoladefjer

kr. 550.-

Vegetar menu

Confiteret porre servert sammen m. syltet porre, sauce nage og grillet enoki svampe pyntet med korianderspire samt korianderolie.

Confiteret selleri serveret sammen med en kraftig marinade lavet på brombær, morkler og miso. På toppen skummende kimchi emulsion, hakket purløg pyntet af med blomst

Grillet, marineret pastinak servert på glat kartoffelpuré m. saute af tomater, grillet rosenkål i blade, ramsløg og syltede skalotteløg samt chimichurri.

Jordskokke panna cotta creme serveret med parfait af gedeost og variation af beder

Toffee is serveret med mousse af bailey, balsamico glace og valnøddesirup pyntet af med tuille og chokoladefjer

kr. 550.-

Tre retters menu

Mælkepocheret hvid fisk serveret m. syltet porre, sauce nage og grillet enoki svampe pyntet med korianderspire og korianderolie.

Rosastegt boef onglet serveret på glat kartoffelpuré, saute af tomater, grillet rosenkål i blade, ramsløg og syltede skalotteløg samt chimichurri.

Toffee is serveret med mousse af bailey, balsamico glace og valnøddesirup pyntet af med tuille og chokoladefjer

kr. 390.-

Teater menu

Vores teatermenu serveres fra onsdag til og med lørdag. Vi anbefaler at booke bord kl. 17.00 eller 17.30 med en forestilling kl. 19.30

Mælkepocheret hvid fisk serveret m. syltet porre, sauce nage og grillet enoki svampe pyntet med korianderspire og korianderolie.

Rosastegt boef onglet serveret på glat kartoffelpuré, saute af tomater, grillet rosenkål i blade, ramsløg og syltede skalotteløg samt chimichurri.

Toffee is serveret med mousse af bailey, balsamico glace og valnøddesirup pyntet af med tuille og chokoladefjer.

kr. 390.-

Vinmenu 2 glas 195,-

Vinmenu 3 glas 295,-

Vinmenu 5 glas 450,-

.

Vi har altid vegetariske retter i vores 5 retters menuer.

Ved allergier eller andre særlig hensyn, skal vi informeres dagen inden reservationen.